Maandelijks archief: juni 2016

Assen heeft een unieke missie: de Corporatie Micro!

Assen heeft een unieke missie: de Corporatie Micro! De Ondernemersfabriek in Assen is op zoek naar microbrouwers die samen een spannend avontuur aan willen gaan om hun bier en hun onderneming te laten groeien. Met een uniek concept, een inspirerende locatie en een groot bereik zullen jij en je mede-microbrouwers het ambacht van het brouwen onder de aandacht brengen. Het concept werkt als volgt: jij kan als microbrouwer onderdeel vormen van de corporatie Micro. Dit betekent dat jij je eigen bierformule in grotere hoeveelheden kan brouwen op de mooie locatie aan de Havenkade. Omdat je samen met je mede-microbrouwers verantwoordelijk bent voor het pand, deel je met elkaar de investeringskosten

Lees meer ›


Tientallen nieuwe Nederlandse bierbrouwerijen in 2016

In de eerste zes maanden van dit jaar zijn 38 nieuwe bierbrouwerijen opgericht in Nederland. Daarmee komt het totaal op 422 stuks. Vorig jaar werden al 138 bierbrouwerijen opgericht, blijkt uit gegevens van vakwebsite Cambrinus. Nederlandt telt momenteel 220 bierbrouwerijen en 202 brouwerijhuurders. Onder die laatste categorie vallen ondernemingen met een eigen biermerk, maar zonder eigen brouwerij. Zij ‘huren’ ergens een brouwketel. “Sinds 2010 stijgt het aantal brouwerijen elk jaar explosief. Bier is nog steeds superhip, en met name jongeren onder de dertig blijven het brouwen ontdekken. En dan nemen we de hobbybrouwers niet eens mee in onze cijfers”, zegt Jan Ausems van Cambrinus. Ausems houdt al sinds 1986 de

Lees meer ›


Klein Brouwerij Collectief toont ambitie

De opmars van kleine brouwerijen in Nederland zet onverminderd door en dat merkt ook het Klein Brouwerij Collectief (KBC). KBC is de branchevereniging voor bierbrouwerijen (met en zonder eigen ketels) in Nederland en bestaat sinds 2003. Sindsdien is de vereniging uitgegroeid tot het grootste samenwerkingsverband van bierbrouwerijen en telt inmiddels meer dan 150 leden. Tot voor kort was KBC een vrijwilligersorganisatie die niet gebruik maakte van professionele ondersteuning. De groei en ambities van de vereniging brengen hier nu verandering in.